Babka bananowa z jabłkiem

Babka bananowa jedna z moich ulubionych . Przepis troszkę zmodyfikowany, ale równie pyszny. Przygotowanie ciasta zajmuje dosłownie 5 min .

Składniki :

•  1 i 1/2 szk. mąki
•  3 duże dojrzałe banany
• 1 duże jabłko
• 1/3 szkl. oleju
• 1 jajko
•  2/3 szk. oleju
• 1 łyż. sody oczyszczonej
• 1/2 szkl. orzechów włoskich
• 1/2 szkl. kropelek czekoladowych
• 2 łyż. cynamonu

Sposób przygotowania:

Banany i pokrojone w kostkę jabłko rozgniatamy widelcem. Mąkę przesiewamy z sodą oczyszczoną  i cynamonem.
Do miski wlewamy olej, dodajemy rozgniecione owoce, cukier i jajko. Dodajemy partiami mąkę z sodą i cynamonem. Mieszamy łyżką do momentu połączenia składników. Na koniec dodajemy orzechy i czekoladę . Mieszamy jeszcze raz.

Wstawiamy na 60 min w temperaturze 175 stopni.